Ежедневного употребления в качестве профилактического средства, яблочного уксуса по 2 ч. л. со стаканом воды и 1 ч.л. мёда, вполне достаточно для взрослого человека, который хочет избежать нежелательных хворей и болячек, а также неожиданного появления серьёзных заболеваний.
Благотворное воздействие яблочного уксуса особенно желательно при простудных заболеваниях или при и профилактике.
И лучше всего уксус этот готовить самостоятельно. Существует множество рецептов приготовления целительных средств из яблочного уксуса и советов по их применению. Можно посоветовать один рецепт, который есть в книге доктора Джарвиса.
Рецепт приготовления яблочного уксуса
Яблоки хорошего качества измельчить вместе с сердцевиной и кожурой. Положить массу в эмалированную посуду и залить тепловатой кипячёной водой из расчёта 0,5 л на 0,4 кг яблок. На каждый литр воды, необходимо добавить 100 г мёда (или сахара), по 10 грамм дрожжей, хлебных, высококачественных, а также 20 г сухого ржаного хлеба.
Яблочная кашица должна бродить, помещённая в открытую посуду, в помещении при температуре
Желательно, чтобы помещение, в котором находится сосуд, было тёмным, или же ёмкость можно прикрыть
Итак, первая стадия. Ферментации длится 10 дней, при этом нужно два или три раза за день помешивать кашицу деревянной ложкой. Затем переложить всю массу в марлевый мешок и отжать. Полученный сок процедить, определив его количество, слить в сосуд с широким горлом.
Можно при этом воспользоваться кастрюлей. На каждый литр добавить в кастрюлю ещё
Вторая стадия. Сосуд закрыть марлей, завязать и хранить в тепле до тех пор, пока жидкость не прояснится. Обычный срок приготовления яблочного уксуса на этой стадии —
