Говорят, когда правитель Франции Генрих II впервые увидел апельсин, он воскликнул: «Само солнце спустилось к нам с небес!». Европейская знать была буквально заворожена нарядным фруктом, который голландские купцы называли китайским яблоком (apfelsine). Среди дворян стало модным выращивать апельсины в оранжереях, принимать ванны с соком из них и использовать масло апельсина, как духи.