Льняное семя — польза, как принимать, противопоказания

Льняное семя польза и применение

Лен – это травянистое однолетнее растение, которое зацветает в середине-конце лета, а созревание семян льна начинается с начала осени.

Именно льняное семя и представляет собой главную ценность растения, ведь в крошечных семенах очень много полезных веществ, которые помогают исцелиться от многих болезней.

Чудесные целебные свойства и польза семян льна были известны еще древним грекам, которые в основном использовали его как смягчающее и очищающее средство. На Руси лен сначала выращивали как сырье для получения ткани, а также для получения льняного масла для еды и для лечебных целей.

Сегодня семена льна, как лечебное средство очень популярны во всем мире и эта популярность растет с каждым годом. Европа и Америка давно причислили семя льна к полноценным продуктам питания и в пищу используют как молотые зерна, так и льняную кашу.

Семена льна обладают довольно широким лечебным спектром действия. В их составе просто идеальное соотношение витаминов, ценных жирных кислот и многих других веществ, оказывающих лечебное и профилактическое действие при многих болезнях.

В 100 гр семени льна содержится около 450 ккал, а также 20 гр чистого белка, 28 гр углеводов и 40 гр жира. Еще в семени очень много клетчатки, клейковины, протеинов, полисахаридов, лигнанов.

Семена льна стоят на первом месте среди растительных продуктов питания по содержанию ценнейших омега-кислот, жизненно необходимых для правильной работы всего организма.

В семени очень много витаминов. Особенно витамина F, который не производится организмом и должен поставляться с только лишь с пищевыми добавками и с пищей. В крошечных семечках также много витамина А – витамина роста, который участвует во всех процессах, происходящих в нашем организме.

Витамины группы B обеспечивают здоровое состояние нервных клеток, являясь сорбентом (поглотителем вредных веществ), выводящим из организма радионуклиды. Именно благодаря этому свойству, семена льна применяются при лечении лучевой болезни. Также этот полезный продукт способен снимать напряжение, уменьшать отеки и рекомендуется к приему при наличии психических расстройств.

Одним из наиболее важных компонентов в составе семян льна являются фитоэстрогены. Как известно, состояние женского здоровья по большей части зависит от гормонального фона. А фитоэстрогены имеют некоторое сходство с женскими гормонами по своей структуре, но на самом деле не являются таковыми, что лишает их возможного побочного эффекта, который нередко проявляется при гормональной терапии.

Лен – это еще и мощный антиоксидант за счет высокого содержания витамина Е – витамина молодости и красоты.

Применение семян льна в народной медицине

В народной медицине семя льна широко применяют как противовоспалительное средство, отхаркивающее, обволакивающее, бактерицидное и слабительное. С помощью средств, приготовленных из семечек, можно с успехом лечить гастрит, язву и другие болезни желудка.

Семена льна являются отличным противовоспалительным средством, укрепляют иммунитет. Благодаря селену средство показано людям, у которых наблюдается склонность к образованию опухолей. Семена способны регулировать сахар в крови, понижать холестерин. Обеспечивают они также избавление от лишнего веса.

При борьбе с запорами семя льна просто незаменимо. Попадая в желудок, семечки набухают, увеличиваются в размере и тем самым ускоряют перистальтику кишечника и способствуют естественному испражнению.

Еще льняное семя используют для компрессов, которые прикладывают к ранам, нарывам, фурункулам.

Если регулярно употреблять семена льна, то можно нормализовать работу печени, улучшить зрение, уменьшить риск возникновения инфаркта и образования тромбов. Крохотные семена помогают снизить давление и служат прекрасной профилактикой болезням сердца и сосудов.

Как принимать семя льна?

Семена льна принимают вовнутрь измельченными, разбавленным значительным количеством жидкости. Важный момент: семена измельчают непосредственно перед употреблением, т. к. молотое семя быстро окисляется на открытом воздухе и теряет полезные качества. Можно также смешивать семена с медом в равных количествах, или использовать в качестве пищевой добавки в блюда (выпечка домашнего приготовления, каши, салаты) и кисломолочные продукты.

Очень полезна для ЖКТ слизь, приготовленная из семян – необходимо взять чайную ложечку семян, залить их 100 гр крутого кипятка, хорошо взболтать на протяжении 15 минут, а затем процедить. Эту слизь принимают в тепловатой за полчаса до трапезы, желательно свежеприготовленную.

Для повышения иммунитета измельчите 3 ч.л. семян льна, добавьте чайную ложку меда. Принимать по 1–2 ч.л. до трех раз в день. Семя можно заменить льняным маслом, добавляя его в пищу (раз в день). Рекомендуемая норма для детей – 1–2 ст.л. масла, для взрослых – 1–2 ст.л.

При ревматизме, подагре, семена льна (2 ч.л.) заливают 0,5 л воды и проваривают на маленьком огне 15 мин, затем оставляют настояться на протяжении 10 минут. Переливают отвар в стеклянную емкость (банку, бутылку), закрывают крышкой и хорошенько взбалтывают на протяжении 5 минут, после чего процеживают. Это средство следует принимать по столовой ложке несколько раз в день (4-5).

При сахарном диабете семена льна (1–3 ч.л.) залейте стаканом холодной воды (кипяченой или очищенной) и настаивайте 2–3 часа. Периодически необходимо помешивать смесь. Принимать на ночь, перед сном.

При запоре возьмите столовую ложку молотого семени льна и залейте стаканом горячей воды, дайте настояться 15–20 мин, перемешайте и выпейте натощак перед едой. Если принимать льняное семя от запоров регулярно, то эвакуаторная способность кишечника значительно улучшится, а каловые массы станут значительно мягче, что облегчит состояние при геморрое и трещине прямой кишки.

При заболеваниях горла и полости рта поможет такой рецепт – необходимо чайную ложечку семян залить 1.5 стаканами крутого кипятка, прокипятить на маленьком огне четверть часа, настоять еще четверть часа, а потом процедить и теплым отваром полоскать горло.

При сердечно-сосудистых заболеваниях знахари советуют добавлять семя льна в салаты, в первые блюда, употреблять в день около двух столовых ложек семени вместе с кисломолочными продуктами, овощами.

Противопоказания к применению семян льна

Каким бы замечательным и полезным ни было средство, лечение лучше всего проводить под контролем врача. Если женщина страдает от заболеваний яичников и матки, например, от фибромы или поликистоза, то к лечению семенем льна надо подходить с осторожностью.

Чрезмерное употребление льняных семян приносит вред организму в виде диареи, метеоризма; ухудшения свертываемости крови. Людям, страдающим индивидуальной непереносимостью масла льна, с аллергическими реакциями, употреблять чудо-семечки не рекомендуется. Острожными в использовании средства следует быть беременным и кормящим мамочкам, а также при приеме лекарственных препаратов.

Камни в почках – это тоже противопоказание к применению льна. Нельзя принимать семена и при острых воспалениях кишечника.



Популярные новости

 

Похожие статьи из рубрики

   Льняное семя — польза, как принимать, противопоказания