Применение водяного перца: настойка, экстракт

Водяной перец, он же горец перечный (лат. Persicaria hydropiper) – это трава-однолетник, которая внешне ничем непримечательна: невысокая (обычно вырастает не выше 50–60 см), с прямым или чуть приземистым стеблем и сочно-зелеными ланцетными листьями, похожими на ивовые.

Распознать ее можно разве что по белым мелким цветам, собранным в колосовидные кисти на верхушках веток, и по вкусу всех надземных частей – острому, жгуче-перечному.

Примечательно, что именно вкус листьев и семян послужил началу использования древними греками и римлянами этого растения как приправы к блюдам. Они же научились изготавливать из него противомалярийные и кровоостанавливающие средства.

Таким образом, водяной перец как лекарственное растение был известен еще в V–IV веке до н. э.

Зеленоватый или розоватый оттенок цветам придает четырехлепестковый околоцветник, а цветет горец, начиная с июня и заканчивая сентябрем. Осенью на месте цветов появляются плоды – маленькие, не более 3 мм в диаметре, орешки темно-коричневого цвета. По окончанию их созревания из них высыпаются семена, за счет которых однолетник быстро размножается.

Водяной эту траву называют по той простой причине, что она предпочитает расти на влажной почве в сырых местностях. Поэтому искать ее следует в ольховых лесах, у болот, дорог, канав, на речных и озерных берегах, причем поиски много времени не займут – водяной перец широко распространен по всей территории России, Украины, Европы и считается сорным растением. Он встречается также в Америке, Африке и даже Австралии.

Лечебные свойства водяного перца

В аптечке современного человека наберется немало эффективных кровоостанавливающих средств, но большинство из них – синтетические, а значит, они имеют достаточно много побочных эффектов.

То ли дело водяной перец или гречиха перечная: при правильном применении настойка из этого растения не только оказывает быстрый гемостатический эффект, но и помогает предупредить некоторые заболевания.

В то же время водяной перец относится к ядовитым растениям, то есть злоупотреблять им нельзя. В каких случаях и как принимать водяной перец, чтобы наш организм получил от него только пользу?

Свойства лесной горчицы, как метко прозвали это растение в народе, предопределены входящими в ее состав физиоактивными веществами.

Одним из самых характерных для водяного перца соединений является гликозид полигопиперин – именно благодаря ему женщинам после родов рекомендуют принимать препарат из горца, поскольку полигопиперин способствует умеренно быстрому сокращению матки до прежних размеров.

Однако применение водяного перца не ограничивается областью восстановления женского здоровья, а все потому, что в нем найдено множество других полезных веществ:

  • флавоноидные гликозиды (рутин, кемпферол, кверцетин, рамнозин) – обуславливают спазмолитический и противовирусный эффект, препятствуют агрегации клеток крови и уменьшают уровень холестерина;
  • витамин К – с его помощью в печени образуется протромбин – компонент, за счет которого нормализуется процесс коагуляции (свертывания) крови;
  • токоферол, каротин, эргостерин – провитамины E, A и D2, необходимые для роста и восстановления клеток, а также их защиты от свободных радикалов;
  • органические кислоты (уксусная, муравьиная, яблочная, полигоновая) – активно вступая в реакции окисления, способствуют ощелачиванию организма и позволяют ему своевременно избавляться от накопленных токсинов;
  • танины – дубильные вещества обладают не только противовоспалительными и гемостатическими свойствами, но и бактерицидными, и вяжущими, поэтому водяной перец нередко добавляется в средства для терапии ОРВИ и недугов ЖКТ.

Помимо этих биовеществ, в наземных частях горца присутствует эфирное масло, железо, сахара, а в корнях также найдены антрагликозиды.

Показания к применению водяного перца

Основным поводом к применению препаратов из этого растения является кровотечение любой этиологии. Так, его обычно назначают в акушерско-гинекологической практике при меноррагии, маточных послеродовых кровоизлияниях, задержке обратного развития матки из-за вирусных или механических повреждений.

Кроме этого, знающие люди нередко советуют употреблять средства из горца при кровотечениях из мелких сосудов желудка или кишечника, а также при геморроидальных кровотечениях. Это официальные способы применения лекарственного растения.

Что касается народной медицины, то она открывает гораздо больше путей для лечения с его помощью: например, водяной перец используют при узловом зобе, заболеваниях кожных покровов, печени, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхиальной астме, мигренях, ревматизме.

Наружно используются настои для ликвидации экзем и гнойных ран, для полоскания ротовой полости при стоматите и горла при тонзиллите, а сухим порошком травы можно посыпать незаживающую рану.

Не забывают про водяной перец и гомеопаты: его корни они добавляют в препараты, предназначенные для излечения от дизентерии и кишечных колик.

Для тех, кто далек от самостоятельной заготовки травы, есть хорошая новость: жидкий экстракт водяного перца можно найти практически в любой аптеке. В промышленном варианте содержится достаточно много алкоголя, поэтому для тех, кому противопоказаны спиртовые добавки, подойдет препарат в таблетках под названием «Гидропиперин».

Если же вы счастливый обладатель природного сырья, то обратите внимание, что в сухом виде траву можно добавлять во всевозможные супы и салаты – это сразу добавит им нотку азиатской кухни.

Не менее актуальна она и для ветеринаров – домашним животным снадобья из водяного перца так же полезны, как и человеку. А пчеловоды и вовсе могут заняться его выращиванием возле приусадебного участка, поскольку водяной перец является знатным медоносом.

Подборка рецептов на основе водяного перца

В народной медицине накоплено колоссальное количество инструкций, подробно объясняющих, когда и каким образом следует готовить средства из горца перцового. Наиболее популярными формами считается настойка водяного перца и его экстракт, которые готовятся следующим образом:

Рецепт настойки водяного перца

25 г сухой измельченной травы залейте половиной граненого стакана (100 мл) спирта или, на крайний случай, водки, после чего жидкость настаивайте 14 дней, не забывая периодически ее взбалтывать; по прошествии нужного времени принимайте настойку трижды в день по 30–40 капель вместе с водой – этот рецепт подходит для остановки кровотечений при меноррагии и геморрагии;

Рецепт экстракта водяного перца

к 200 г травы добавьте 200 мл крепкого, не менее 70%, спирта и выдержите 14 дней – эта форма препарата отличается большей концентрацией активных веществ, и принимать ее следует не более 5–10 дней в тех же количествах, что и настойку.

При небольших кровотечениях, а также при головных болях можете попробовать улучшить состояние с помощью чая: залейте 20 г травяного порошка литром кипятка, дайте настояться и употребляйте по 1 чашке трижды в день.

Если требуется убрать малоприятные симптомы при метеоризме, диарее, заболевании мочевого пузыря (цистит), сделайте водный настой: 1 ст. л. залейте 2 стаканами (400 мл) кипятка и оставьте на 6 часов. Полученную жидкость темно-коричневого цвета пейте по 1 ст. л. 3 раза в сутки.

Таким же образом может пригодиться водяной перец после родов: родильницам очень часто рекомендуют пить этот отвар, чтобы быстрее привести матку к нормальным размерам.

Как пить водяной перец при месячных, которые заставляют мучиться несколько дней? В течение полугода принимайте вот такой отвар: 1 ст. л. травы погрузите в емкость с 1 ст. кипятка, поставьте ее на водяную баню и пропарьте смесь 15 минут. По истечении 1 часа процедите отвар и начните курс: 1 ст. л. 3 раза на дню. Женщины, опробовавшие этот способ, подтверждают, что через несколько недель болевые ощущения ушли, и сила кровотечения снизилась.

Терапия проведена, и вы получили необходимый результат? Используйте оставшийся водяной перец для волос, чтобы устранить выпадение и обеспечить им быстрый рост. Для этого аптечный или самодельный экстракт соедините равными частями с жидким витамином E (10%), вотрите смесь в кожу головы и оставьте на 15 минут. Затем смойте маску обычным шампунем.

Сбор и заготовка лесной приправы-лекарства

На «охоту» за целебной травой нужно выбираться летом – в июле или августе. Можете повременить до сентября, но важно застать растение, пока стебли у него не окрасились в красный цвет.

Увидев поляну с растущим горцем, не спешите полностью его срезать и, тем более, не вырывайте траву с корнем. Срезать цветущие стебли рекомендуется на уровне 10–15 см так, чтобы грубые их части оставались нетронутыми.

При этом важно на каждые 8–10 кв. м. оставлять несколько растений нетронутыми, чтобы повстречавшаяся вам популяция в будущем смогла быстро восстановиться. При сборе будьте внимательны, чтобы не перепутать водяной перец с другими видами горца – такие его разновидности, как горец шероховатый или земноводный, нередко предпочитают селиться по соседству с перечным.

Метод сушки сырья стандартен и заключается в нескольких шагах:

  1. Собранные растения пересортируйте, удалите мусор, дефектные листья и стебли.
  2. Расстелите сырье тонким слоем под навесом или на вентилируемом чердаке.
  3. По возможности используйте сушилку (температура сушения составляет 40° C).
  4. Предупреждая почернение травы, периодически ее переворачивайте.

Объем окончательно высушенных растений уменьшается в 3–4 раза по сравнению с первоначальным, а горький вкус исчезает. Как только вы заметили это, соберите сухую траву, при необходимости измельчите и поместите ее в холщовый или бумажный мешок, отметив на нем дату приготовления. Срок годности такого сырья составляет 24 месяца.

Противопоказания к применению водяного перца

Как видите, рецептов для приготовления снадобий из этого растения существует немало, и единственное, что может вам помешать применять водяной перец – противопоказания. Учитывая, что он относится к ядовитым травам, внимательно изучите их список, чтобы в случае наличия у вас одного или нескольких сходных диагнозов вы в обязательном порядке проконсультировались со специалистом:

  • беременность и возраст до 12 лет;
  • гипертония и ИБС;
  • тромбофлебит, повышенная свертываемость крови;
  • пиелонефрит, гломерулонефрит и прочие заболевания почек;
  • заболевания головного мозга, наличие черепно-мозговых травм.

Нельзя сбрасывать с чаши весов и возможность возникновения индивидуальной непереносимости – если, принимая препарат водяного перца, вы почувствовали недомогание, выраженное в головокружении, головной боли, высыпаниях на кожу, повышении температуры и пр., прекратите его употребление и обратитесь к врачу.

Популярные новости

Рекомендуемые статьи

Новые материалы

  • Тмин: полезные свойства, применение и противопоказания
    Тмин: полезные свойства, применение и противопоказания
  • Ива белая: полезные свойства коры ивы и противопоказания
    Ива белая: полезные свойства коры ивы и противопоказания
  • Жимолость: полезные свойства, секреты применения и выращивания
    Жимолость: полезные свойства, секреты применения и выращивания
  • Хрен: полезные свойства, применение, рецепты
    Хрен: полезные свойства, применение, рецепты
  • Льянянка обыкновенная: полезные свойства и противопоказания
    Льянянка обыкновенная: полезные свойства и противопоказания
 
   Применение водяного перца: настойка, экстракт